Tryffel de la tryffel
I evigheter nu har jag tänkt göra tryffel! Det ville liksom aldrig komma till skott det där, förrän idag då vill säga. Jag har aldrig gjort tryffel förrut, och har nog aldrig sett det göras heller, så det var en helt ny upplevelse för mig. Än så länge är jag rädd att det kanske inte blir som på bilderna i kokböckerna direkt, men hur äckligt kan det egentligen bli när man blandar choklad, smör, grädde och ägg? Vi hoppas att jag inte har förstört det helt.
Är det någon som är en hejare på tryffel och har ett bra tips på smaksättning? Eller kanske allmänna råd om tryffelbakning? Jag tänkte vara proffsig som satan till jul.
Kommentarer
Trackback
